Weichweizenmehl „Tipo 00“ von Molino Bongermino (MHD 21.12.24)

Die klassische Mehllinie von Molino Bongermino besteht aus Hartweizengrieß und Weichweizenmehlen, die von Bäckereifachleuten verwendet und getestet wurden. Die verwendeten Körner sind italienischen Ursprungs, stammen aus zertifizierten und kontrollierten Lieferketten und bieten die Möglichkeit, den gesamten Produktionsprozess zurückzuverfolgen. Die innovative Verpackung besteht aus vollständig recycelbarem Papier und garantiert eine lange Haltbarkeit des Produkts.

Molino Bongermino ist ein handwerkliches Unternehmen, das auf das Mahlen verschiedener Getreidesorten spezialisiert ist. Das 2012 in Laterza, Apulien gegründete Unternehmen hat seine Produktpalette dank der Entwicklung neuer Produkte, der sorgfältigen Auswahl hochwertiger lokaler Getreidesorten und der Kontrolle des Arbeitsprozesses nach und nach erweitert. Heute verfügt das Unternehmen über eine vollautomatische Mühle mit fortschrittlicher Technologie. Um die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten, legt Molino Bongermino viel Wert auf die Rückverfolgbarkeit der gesamten Produktionskette, auf Umweltverträglichkeit und Lebensmittelsicherheit.