Weichweizenmehl „Tipo 00“ von Molino Bongermino
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Weichweizenmehl „Tipo 00“ von Molino Bongermino

3,90 €*
(3,90 € pro kg)*

Füllmenge: 1kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 3 – 5 Werktage

Dieses Mehl wird aus italienischem Weichweizen hergestellt. Es hat einen niedrigen Mineralstoffgehalt und eignet sich besonders für Kuchen und Backwaren im Allgemeinen.

Menge
auf Lager

Die klassische Mehllinie von Molino Bongermino besteht aus Hartweizengrieß und Weichweizenmehlen, die von Bäckereifachleuten verwendet und getestet wurden. Die verwendeten Körner sind italienischen Ursprungs, stammen aus zertifizierten und kontrollierten Lieferketten und bieten die Möglichkeit, den gesamten Produktionsprozess zurückzuverfolgen. Die innovative Verpackung besteht aus vollständig recycelbarem Papier und garantiert eine lange Haltbarkeit des Produkts.

Molino Bongermino ist ein handwerkliches Unternehmen, das auf das Mahlen verschiedener Getreidesorten spezialisiert ist. Das 2012 in Laterza, Apulien gegründete Unternehmen hat seine Produktpalette dank der Entwicklung neuer Produkte, der sorgfältigen Auswahl hochwertiger lokaler Getreidesorten und der Kontrolle des Arbeitsprozesses nach und nach erweitert. Heute verfügt das Unternehmen über eine vollautomatische Mühle mit fortschrittlicher Technologie. Um die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten, legt Molino Bongermino viel Wert auf die Rückverfolgbarkeit der gesamten Produktionskette, auf Umweltverträglichkeit und Lebensmittelsicherheit.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1448kJ (346kcal)
Fett 2,0g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 73,0g
– davon Zucker 1,4g
Eiweiß 11,0g
Ballaststoffe 1,6g
Salz 0,0g
Spez-Moli-Tipo-00

Eigenschaften

Füllmenge
1kg
Verkehrsbezeichnung
Mehl Typ 00
Allergene
Das Produkt enthält Gluten und kann Spuren von Soja enthalten.
Zutaten
WEICHWEIZENMEHL
Lagertemperatur
Packung kühl und trocken aufbewahren.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Molino Bongermino srl, SP 580, km 3, 74014 Laterza (TA), Italien

Besondere Bestellnummern

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