Zartbitterschokolade mit Zitrone
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100g
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Handgeschöpft, mit ätherischen Ölen aus sizilianischen Zitronen
60 % Kakaoanteil
Handgeschöpft, mit ätherischen Ölen aus sizilianischen Zitronen. Der angenehme Bitterton {60 % Kakao} prägt den Geschmack, die feine Zitronennote kommt besonders im Abgang zur Geltung.
In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.
Kalabrien
„Alla calabrese“ bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist in der südlichen Region allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven. Die waldreiche, gebirgige Landschaft war lange eine der ärmsten des Stiefels. Zicklein ist im Inland der Festtagsbraten, und an der Küste sind Fisch und Muscheln die Favoriten.
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2374kJ (571kcal) |
| Fett | 39,1g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 23,3g |
| Kohlenhydrate | 43,7g |
| – davon Zucker | 37,7g |
| Eiweiß | 7,2g |
| Ballaststoffe | 7,8g |
| Salz | 0g |
Sch-DOLCI-ZITR-100g
Eigenschaften
- Füllmenge
- 100g
- Verkehrsbezeichnung
- Zartbitterschokolade mit Limone
- Zutaten
- Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, ätherisches Zitronenöl 0,4%, natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
- Allergene
- Emulgator: Sojalecithin
- Lagertemperatur
- weniger als 18°C, kühl und trocken lagern
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Dolci Pensieri di Calabria di Carbone Carmelina e snc Loc., Villa Miceli, Profico, 87037 San Fili (CS)
- Sonstiges
- verzehrfertig
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