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Bierhefe, trocken von Caputo
59,00 € pro kg
Füllmenge: 100g
„Lievito secco“
geeignet für Focaccia, Pizza, aber auch für süßes Gebäck
Beschreibung
Auf diese Trockenhefe der Traditionsmühle Caputo aus Neapel schwören viele gute Bäcker. Es handelt sich um Bierhefe. Von ihr braucht man nur ein Drittel anstelle der Menge von frischer Hefe. Sie eignet sich für Teige von Focaccia, Pizza, aber auch für süßes Gebäck.
- Füllmenge
- 100g
- Verkehrsbezeichnung
- Trockenhefe
- Zutaten
- Bierhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat, kann Spuren von Gluten enthalten
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Agromexx Foodmarketing GmbH, Bergstraße 14, 32602 Vlotho
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1.409 kJ / 336 kcal |
| Fett | 5,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 14,25 g |
| – davon Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 43,7 g |
| Ballaststoffe | 26,2 g |
| Salz | 0,3 g |
Rückgaben
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