Kleiner Pandoro mit Limoncello, 100g

Die kleinen Pandoro à 100 g sind mit Limoncellocreme gefüllt.
Die hohen Kuchen sind eine Spezialität aus Verona und entsprechen normalerweise einem Sandkuchen mit viel guter Butter und Eiern. Die Limoncellocreme verleiht dem Pandorino noch mehr Saftigkeit und natürlich ihren eigenen cremigen Geschmack nach reifen Zitronen und einem feinen Likör.
Mit etwas Puderzucker bestreut sind sie in der Größe ein wunderbares kleines Dessert für zwei und ein besonderes Mitbringsel in der Adventszeit.

Um das Jahr 1820 soll dem Mailänder Bäckermeister Antonio Cova etwas zu viel Hefe in den Teig geraten sein. Das Resultat war ein luftiges, hoch getriebenes Brot, das köstlich schmeckte und bald mit kandierten Früchten und Rosinen angereichert wurde. „Pan del Tonio“ hat man es genannt. Aus „Pan del Tonio“ wurde der Name „Panettone“ und aus dem Brot ein legendäres Produkt. Heute hat der oft variierte Panettone ganz Europa erobert.

Zutaten:
WEIZENMEHL, Limoncellocremefüllung 20%, Zucker, Glukosesirup, VOLLMILCH, Limoncellolikör, Wasser, Zucker, Alkohol, Zitrone, Zitronenaufguss, Wasser, natürliche Aromen, Geliermittel: Pektin, EIER, Zucker, BUTTER, VOLLMILCHPULVER, natürliche Hefe, WEIZENMEHL, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Vanillearoma, Kakaobutter, Salz, kann Spuren von Nüssen, Soja und Senf enthalten