Umami Paste von Laura Santtini
92,86 € pro kg
Füllmenge: 70g
natürliche Würzpaste
Umami, der fünfte Geschmack neben sauer, süß, bitter und salzig
von Laura Santtini, einer italienischstämmigen Londonerin
Beschreibung
Dieses Produkt könnte man auf den ersten Blick für einen modischen Brühwürfel halten. Hat man diese völlig natürliche Würzpaste erst einmal benutzt, vergeht die Ironie schnell. Umami, der fünfte Geschmack neben sauer, süß, bitter und salzig, wurde in Japan definiert; ein Wohlgeschmack, der am einfachsten in Fleischbrühe zu finden ist. Entwickelt hat die Paste Laura Santtini, eine italienischstämmige Londonerin. Sie empfiehlt, Speisen damit kurz vor dem Servieren abzuschmecken.
Laura Santtini
Laura Santtini aus London hat die Idee des Tomatenmarks verstanden. Umami ist der Geschmack, der Saucen eine Tiefe verleiht. Bomba in der Tube ist ihre Interpretation davon. Sie hat sie in ihren Rezepturen verfeinert und konzentriert. Die Taste # 5 Umami Paste ist eine komplexe Intensivierung.
- Füllmenge
- 70g
- Verkehrsbezeichnung
- Gewürzpaste
- Zutaten
- Tomatenmark, Knoblauch, Sardellenpaste, (Sardellen, Salz, Sonnenblumenöl), schwarze Oliven, Balsamicoessig, Steinpilze, Parmigiano Reggiano DOP Käse, (Milch, Lab, Salz), Olivenöl, Essig, Zucker, Salz
- Allergene
- Laktose und Sardellen
- Lagertemperatur
- 18 - 20 °C
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Kiril Mischeff Limited Enterprise House Carlton Road (GB) Worksop Notts S81 7QF UK
- Sonstiges
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrung und innerhalb 1 Monat verbrauchen
kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Sulfiten, Sellerie, Nüssen und Senf enthalten
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g | |
---|---|
Brennwert | 666kJ (163kcal) |
Fett | 8,3g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 1,4g |
Kohlenhydrate | 13,5g |
– davon Zucker | 9,3g |
Eiweiß | 8,3g |
Salz | 3,5g |
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