Italianavera „San Marzano DOP“ Tomaten

ITALIANAVERA SAN MARZANO DOP: VULKANISCHE KRAFT IM GLAS.
VIEL MYTHOS, MAXIMALER GESCHMACK.

Es gibt Tomaten – und es gibt die San Marzano DOP. Im fruchtbaren Agro Sarnese-Nocerino-Gebiet, im Schatten des Vesuvs, findet diese Sorte Bedingungen vor, die weltweit einzigartig sind. Diana Attianese wählt für Italianavera nur die besten Exemplare aus, um diesen Klassiker der italienischen Küche zu ehren.

Was die San Marzano DOP so besonders macht:

• Geschützte Herkunft (DOP): Nur Tomaten, die in dieser spezifischen Region nach strengen Regeln angebaut und verarbeitet werden, dürfen das Siegel tragen.

• Einzigartiges Profil: Die San Marzano zeichnet sich durch ihre längliche Form, das dicke Fleisch und den extrem geringen Anteil an Kernen aus.

• Geschmackserlebnis: Durch den vulkanischen Boden besitzt sie eine mineralische Tiefe, eine natürliche Süße und eine perfekt eingebundene Säure.

Die Basis für die wahre Pizza Napoletana Für eine authentische neapolitanische Pizza ist die San Marzano DOP gesetzlich vorgeschrieben – und das aus gutem Grund. Sie wässert nicht aus, behält beim Backen ihr intensives Aroma und sorgt für das typische, leuchtende Rot. Auch für Saucen, die nur kurz gekocht werden, ist sie die erste Wahl. Ein Luxusgut für den Alltag, das den Unterschied macht.
Pronti per la Regina?