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San Marzano Tomaten DOP, geschält

3,90 €

15,00 € pro kg

Füllmenge: 400g

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San-Marzano-Tomaten sind längliche Tomaten, die auch als Flaschentomaten bezeichnet werden. Sie zeichnen sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma aus.

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Beschreibung

Von Verarbeiter Solania selbst angebaute und verarbeitete DOP San Marzano in der vom Konsortium nummerierten Dose. Die geschälte Tomate aus Kampanien ist die ideale Basis für Pastasaucen, auf Pizza, in Suppen und Eintöpfen und als Zutat zu Gemüsesaucen.

Kampanien
Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.

Füllmenge
400g
Abtropfgewicht
260g
Verkehrsbezeichnung
Ganze, geschälte San Marzano Tomaten g.U.
Zutaten
Tomaten, Tomatensaft
Lagertemperatur
20 °C, Kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Solania s.r.l., Via Buonaiuto, 29, 84087 Sarno (SA)
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 111kJ (26kcal)
Fett 0,1g
– davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 4,5g
– davon Zucker 4,5g
Eiweiß 1,3g
Ballaststoffe 0g
Salz 0,15g

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