San Marzano Tomaten DOP, geschält
15,00 € pro kg
Füllmenge: 400g
San-Marzano-Tomaten sind längliche Tomaten, die auch als Flaschentomaten bezeichnet werden. Sie zeichnen sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma aus.
Beschreibung
Von Verarbeiter Solania selbst angebaute und verarbeitete DOP San Marzano in der vom Konsortium nummerierten Dose. Die geschälte Tomate aus Kampanien ist die ideale Basis für Pastasaucen, auf Pizza, in Suppen und Eintöpfen und als Zutat zu Gemüsesaucen.
Kampanien
Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.
- Füllmenge
- 400g
- Abtropfgewicht
- 260g
- Verkehrsbezeichnung
- Ganze, geschälte San Marzano Tomaten g.U.
- Zutaten
- Tomaten, Tomatensaft
- Lagertemperatur
- 20 °C, Kühl und trocken lagern
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Solania s.r.l., Via Buonaiuto, 29, 84087 Sarno (SA)
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g | |
---|---|
Brennwert | 111kJ (26kcal) |
Fett | 0,1g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 4,5g |
– davon Zucker | 4,5g |
Eiweiß | 1,3g |
Ballaststoffe | 0g |
Salz | 0,15g |
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