Freimeisterkollektiv „Negroni Set“

1. GIN 206 (48% Vol.)

GERUCH: Eine klare Wacholdernote mischt sich mit der Frische von Zitrus-Noten. Leicht Anklänge von Koriander und Lavendel.

GESCHMACK: Zuerst dominiert Wacholder mit leichter Unterstützung der Veilchenwurzel. Anklänge von Kardamom und Koriander sind zu erkennen. Dann treten die Zitrus-Noten auf: Zitrone | Orange | Bergamotte.

ABGANG: Beim Abgang verbreitert sich die dezente Schärfe der Ingwerwurzel.

2. ARMARO 212 (28% Vol.)

GERUCH:Zitrusnoten | leichte Kräuteraromen | frischer Pfirsich

GESCHMACK: Frische Fruchtigkeit binden die Bitternoten harmonisch ein. Zuerst treten Wermut und Enzian in Erscheinung, werden aber von der Chinarinde geschmacklich abgelöst.

ABGANG: Sehr langer Abgang wobei die zarte Bitterkeit von feinen Zimt-und Zitrusaromen abgelöst wird.

3. WERMUT UHUDLER 017 (22% Vol.)

GERUCH: Walderdbeere | Rose | Zitronenmelisse

GESCHMACK: Erdbeere | Kirsche | Melone

ABGANG: floral | frisch | diskrete Bitterkeit

Beim FMK Uhudler Negroni folgen wir dem klassischen Rezept, das nach Gin, süßem Wermut und Amaro zu gleichen Teilen verlangt. Trotzdem spürt und schmeckt man sofort den Unterschied zu Drinks aus Industriespirituosen: Der WERMUT UHUDLER 017 mit seinen unverwechselbaren Walderdbeer-Aromen sorgt für eine fruchtig-florale Note, die durch die Pfirsichnoten des AMARO 212 verstärkt wird. Mit seinen Kräutern trägt der AMARO 212 wunderbare Bitteraromen und eine tiefe Komplexität bei. All dies trägt GIN 206 mit seinem Wacholder-Fokus und seinen 48 % vol.

Wir sind überzeugt, dass Graf Camillo Negroni von unserer Umsetzung seines Rezept mehr als angetan gewesen wäre. Übrigens lohnt es sich, den WERMUT EXTRA DRY 015 anstelle des WERMUT UHUDLER 017 für eine etwas trockenere Version des Getränks auszuprobieren. Aber das ist eine andere Geschichte …

Mit dem FMK Uhudler Negroni Taster kannst du deinen perfekten Aperitivo mixen. 

Freimeisterkollektiv
Das Freimeisterkollektiv ist ein offenes Netzwerk aus herausragenden Brennern, führenden Gastronomen und Experten. Wir setzen auf die Tradition der Brennkunst in kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben und auf die Erfahrung von Barkeepern. Gegenseitiger Austausch und die Lust am Experiment sind entscheidende Faktoren. Wir interpretieren Klassiker neu und entwickeln bisher noch nicht Dagewesenes. Das Freimeisterkollektiv steht für hochwertige und einzigartige Spirituosen zu moderaten Preisen.

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