Freimeisterkollektiv „Rhubarb Negroni Set“

1. WERMUT EXTRA TROCKEN 015 (19% Vol.)

GERUCH: Weinaroma | grüne Kräuter | Waldmeister | Salbei

GESCHMACK: Muskatnuss | Orange | Pfirsich | würzig und frisch

ABGANG Wermutkraut | bittere Noten

2. GIN 206 (48% Vol.)

GERUCH: Eine klare Wacholdernote mischt sich mit der Frische von Zitrus-Noten. Leicht Anklänge von Koriander und Lavendel.

GESCHMACK: Zuerst dominiert Wacholder mit leichter Unterstützung der Veilchenwurzel. Anklänge von Kardamom und Koriander sind zu erkennen. Dann treten die Zitrus-Noten auf: Zitrone | Orange | Bergamotte.

ABGANG: Beim Abgang verbreitert sich die dezente Schärfe der Ingwerwurzel.

3. RHABABER 960 (23,4% Vol.)

GERUCH: grüner Apfel

GESCHMACK: Rhabarber, zartes Himbeeraroma, Grapefruit

ABGANG: Limettenschale, pelziges Mundgefühl, Oxalsäure

Das traditionelle Negroni-Rezept verwendet bekanntlich Gin, süßen Wermut und Amaro zu gleichen Teilen. Wir ersetzen im FMK Rhubarb Negroni den Amaro durch Rhabarberlikör, sowie den süßen Wermut durch WERMUT EXTRA TROCKEN 015. Außerdem haben wir den Anteil des Rhabarberlikörs erhöht. Das gibt dem Rhabarber eine gute Präsenz während die anderen beiden Komponenten die Komplexität des Drinks erhöhen. Das Ergebnis is eine fruchtigere und etwas trockenere Variante des Aperitivo-Klassikers. 

Wir sind ziemlich sicher, dass Graf Camillo Negroni mit unserer Variante seines Rezept ziemlich einverstanden gewesen wäre. Ehrlich gesagt sind wir davon überzeugter als davon, dass Camillo Negroni tatsächlich ein Adliger war. Aber das ist eine andere Geschichte…

Mit dem FMK Rhubarb Negroni Taster kannst kannst du den perfekten Aperitivo mixen. Der Taster zum Sonderpreis enthält je 200 ml vom WERMUT EXTRA TROCKEN 015 Likörwein (19 % Vol.) GIN 206 London Dry Gin (48 %) und dem RHABARBER 960 Likör (23,4 % Vol.).

Freimeisterkollektiv:

Das Freimeisterkollektiv ist ein offenes Netzwerk aus herausragenden Brennern, führenden Gastronomen und Experten. Wir setzen auf die Tradition der Brennkunst in kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben und auf die Erfahrung von Barkeepern. Gegenseitiger Austausch und die Lust am Experiment sind entscheidende Faktoren. Wir interpretieren Klassiker neu und entwickeln bisher noch nicht Dagewesenes. Das Freimeisterkollektiv steht für hochwertige und einzigartige Spirituosen zu moderaten Preisen.

> Achtung! 
Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
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