Eierlikör mit Marsala von Alberto Marchetti

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Füllmenge: 500ml

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Eierlikör „nach Art von Zabaione“ mit Marsala
von Alberto Marchetti aus dem Piemont

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Beschreibung

Dieser Eierlikör nach Art von Zabaione duftet nach Marsala und Rum. Aus frischem Eigelb gemacht ist er luftig und cremig zugleich, nicht dick wie ein Pudding. Er schmeckt pur und zu Desserts wie Eis und Obsttartes.

Alberto Marchetti
Alberto Marchetti, ein exzellenter Eismacher in Turin, entwickelte sein Zabà aus den besten Zutaten: Eiern von Freilufthühnern, Marsala und Zucker. In der Produktion arbeitet Alberto mit einer Gruppe behinderter Menschen zusammen. Das Projekt trägt dazu bei, benachteiligte junge Menschen in die Arbeitswelt zu integrieren.

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Füllmenge
500ml
Verkehrsbezeichnung
Zabaionelikör auf Eibasis mit Marsala
Zutaten
Zucker, Wasser, Marsala-Wein, (ENTHÄLT SULFITE), EIGELB 14%, Alkohol, MAGERMILCHPULVER, Rumdestillat, natürliche Aromen
Allergene
Eier und -erzeugnisse
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100g)
Laut LMIV von der Nährwert Deklaration ausgenommen
Lagertemperatur
18 – 20°C, Kühl und lichtgeschützt lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Marchetti Lab srl, Via Po 35/b, 10124 Torino (TO)
Sonstiges
Glutenfrei, vegetarisch
Alkoholgehalt
17% Vol.

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