Zartbitterschokolade mit Chili von Dolci Pensieri aus Kalabrien zoom_in
vegan

Zartbitterschokolade mit Chili

4,90 €

49,00 € pro kg

Füllmenge: 100g

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Handgeschöpfte Zartbitterschokolade mit Chili aromatisiert
mit 60% Kakaoanteil und echter Vanille

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Beschreibung

Handgeschöpfte Zartbitterschokolade mit 60% Kakaoanteil und echter Vanille, mit Chili aromatisiert. Die reichlich verwendeten peperoncini stammen aus original kalabrischem Anbau.

In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.

Kalabrien
„Alla calabrese“ bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist in der südlichen Region allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven. Die waldreiche, gebirgige Landschaft war lange eine der ärmsten des Stiefels. Zicklein ist im Inland der Festtagsbraten, und an der Küste sind Fisch und Muscheln die Favoriten.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 2374kJ (571kcal)
Fett 39,1g
– davon gesättigte Fettsäuren 23,3g
Kohlenhydrate 43,7g
– davon Zucker 37,7g
Eiweiß 7,2g
Ballaststoffe 7,8g
Salz 0g
Füllmenge
100g
Verkehrsbezeichnung
Zartbitterschokolade mit Chili
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Chili aus Kalabrien, natürliche Vanille
Lagertemperatur
weniger als 18°C, kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dolci Pensieri di Calabria di Carbone Carmelina e snc, Loc. Villa Miceli, Profico, 87037 San Fili (CS)

Rückgaben

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