Casa Marrazzo „Sugo Napoli“

Es handelt sich um eine vollmundige, wohlschmeckende Sauce, die aus Napoli-Tomaten aus kontrolliertem Anbau hergestellt wird. Wenige Stunden nach der Ernte verarbeitet, behält sie alle Eigenschaften und Aromen der sonnengereiften Tomaten und erinnert in ihrer Festigkeit und Farbe an das sonntägliche, großmütterliche Ragout.

Seit 1934 und mittlerweile drei Generationen stellt Casa Marrazzo konserviertes Gemüse und Obst in Süditalien her. Der Sitz des Familienunternehmens befindet sich in der Region Agro Sarnese Nocerino am Fuße des Vesuvs, die als eine der fruchtbarsten Gegenden Kampaniens gilt und in der auch die beliebten San Marzano Tomaten gedeihen.

Auf der Basis der herausragenden Produkte der Region, hat sich Casa Marrazzo zum Ziel gesetzt, die alte Kunst des Einmachens, die für die italienische Kultur und Tradition steht, wieder in die Küche und auf die Tische der Menschen zu bringen. Deshalb verarbeitet der Betrieb seine Erzeugnisse entgegen der Massenproduktion immer noch weitgehend per Hand.