Pastificio Fiorillo „Casarecci“
7,00 € pro kg
Füllmenge: 500g
Casarecce Corte(kurz) Pasta von Pastificio Fiorillo aus Kalabrien.
100% italienischer Hartweizen, bronzegezogen
Kochzeit 12-14 Minuten
Beschreibung
Pastificio Fiorillo
Das Familienunternehmen Pastificio Fiorillo wurde 2001 von Giuseppe Fiorillo gegründet und zählt du den innovativsten im Bereich Pastaherstellung aus Kalabrien. Hauptprodukte des wachsenden Unternehmens sind die kalabrische Makkaroni sowie die traditionelle Fileja-Pasta aus der Provinz Vibo Valentia. Fiorillo Pasta fokussiert sich vor allem auf kleine Läden und Märkte, wo man typische italienische Produkte in einzigartiger Qualität findet.
Bei der Herstellung der Nudeln aus 100% italienischem Hartweizen wird ohne Hochtemperaturen gearbeitet und Wert auf lange Trocknungszeiten von bis zu 30 Stunden gelegt. Das Ergebnis ist eine hochwertige Pasta mit heller Farbe, authentischem Weizenduft und intensivem Geschmack, die die typischen Eigenschaften hausgemachter Pasta bewahrt und an die kulinarische Kultur Kalabriens anschließt. Die raue Oberfläche der auf Bronze gezogenen Pasta eignet sich perfekt zum Kochen mit verschiedenen Soßen.
- Füllmenge
- 500g
- Nudelsorte
- Casarecce Corte
- Verkehrsbezeichnung
- Nudeln aus Hartweizengrieß
- Allergene
- Das Produkt enthält Gluten und kann Spuren von Eiern und Soja enthalten.
- Zutaten
- Hartweizengrieß, Wasser
- Lagertemperatur
- kühl und trocken lagern
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
- Pastificio Fiorillo s.a.s., Zona Industriale, 89900 Vibo Valentia VV, Italien
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g | |
---|---|
Brennwert | 1525kJ (359kcal) |
Fett | 1,22g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0,17g |
Kohlenhydrate | 74,52g |
– davon Zucker | 3,1g |
Eiweiß | 12,5g |
Salz | 0,021g |
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