Fettuccine von Faella Pasta – Amore Store

vegan

Faella Fettuccine

Name: Faella Fettuccine
Brand: Faella Pasta
SKU: Nu-FAE-L-FETTU
Price: 4.5 EUR
Availability: InStock

4,50 €

9,00 € pro kg

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Fettucine ist ein breit gerolltes Nudelformat. Schmaler als Tagliatelle, jedoch breiter als Linguine.

Größe

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Beschreibung

Die Firma Faella wurde 1907 von Gaetano Faella gegründet, der sich mit Leib und Seele der Nudel-Produktion gewidmet hat, einer Kunst, die in Gragnano („Hauptstadt der Pasta“), nähe Neapel, seit Jahrhunderten gehuldigt wird. Trotz großer Widrigkeiten ist die Familie Faella Ihrer Handwerkstradition treu geblieben.

Das Besondere bei Faella ist die sorgfältige Auswahl des Hartweizens für die Herstellung des Teiges, die langsame Durchmischung mit Quellwasser, die Herstellung in der Bronze-Form sowie die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur (max 50° C).

Ein sehr langwieriger Prozess von ca. 48 Stunden, den man jedoch „erschmecken“ kann am Endprodukt: eine unbestreitbare Konsistenz der Nudeln und ein formidabler Geschmack.

Das Gütesiegel „I.G.P.“ (Indicazione Geografica Protetta), die „geschützte geografische Angabe“ garantiert die Herkunft der Pasta vom Ort der Herstellung, die Tradition ihrer Verarbeitung und die absolute Qualität.

Hier unsere Faella Pasta Auswahl entdecken.

Nudelsorte: Fettuccine
Verkehrsbezeichnung: Nudeln aus Hartweizengrieß
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser
Allergene: WEIZEN
Lagertemperatur: kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S, Piazza Marconi, 13, 80054 Gragnano (Napoli) Italien
Sonstiges: enthält Gluten

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert	1490kJ (355kcal)
Fett	1,5g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	71,5g
– davon Zucker	3,6g
Eiweiß	12,5g
Ballaststoffe	2,5g
Salz	0g

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