Faella Spaghetti „Senatore Cappelli“ aus Gragnano/Neapel
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Faella Spaghetti „Senatore Cappelli“ aus Gragnano/Neapel
Faella Spaghetti „Senatore Cappelli“ aus Gragnano/Neapel
vegan

Faella Spaghetti „Senatore Cappelli“

6,50 €

13,00 € pro kg

Füllmenge: 500g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Spaghetti aus der antiken Mehlsorte „Senatore Cappelli“, der „Königin des Hartweizens“

Der Weizen hat einen intensiven Duft und einen besonderen Geschmack

Sofort verfügbar / Lieferzeit: 3–5 Werktage

Beschreibung

Die Firma Faella wurde 1907 von Gaetano Faella gegründet, der sich mit Leib und Seele der Nudel-Produktion gewidmet hat, einer Kunst, die in Gragnano („Hauptstadt der Pasta“), nähe Neapel, seit Jahrhunderten gehuldigt wird. Trotz großer Widrigkeiten ist die Familie Faella Ihrer Handwerkstradition treu geblieben. 

Das Besondere bei Faella ist die sorgfältige Auswahl des Hartweizens für die Herstellung des Teiges, die langsame Durchmischung mit Quellwasser, die Herstellung in der Bronze-Form sowie die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur (max 50° C). 

Ein sehr langwieriger Prozess von ca. 48 Stunden, den man jedoch „erschmecken“ kann am Endprodukt: eine unbestreitbare Konsistenz der Nudeln und ein formidabler Geschmack.

Das Gütesiegel „I.G.P.“ (Indicazione Geografica Protetta), die „geschützte geografische Angabe“  garantiert die Herkunft der Pasta vom Ort der Herstellung, die Tradition ihrer Verarbeitung und die absolute Qualität. 

Hier unsere Faella Pasta Auswahl entdecken.

Füllmenge
500g
Nudelsorte
Spaghetti „Senatore Cappelli“
Verkehrsbezeichnung
Nudeln aus Hartweizengrieß
Allergene
WEIZEN
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
Lagertemperatur
kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PASTIFICIO GAETANO FAELLA S.A.S, Piazza Marconi, 13, 80054 Gragnano (Napoli) Italien
Sonstiges
enthält Gluten
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1508kJ (356kcal)
Fett 1,2g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,24g
Kohlenhydrate 71,3g
– davon Zucker 4g
Eiweiß 13,3g
Ballaststoffe 13,2g
Salz 0,002g

Rückgaben

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  • Express: ab €11,00 (Lieferung in 2 bis 3 Werktagen)
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