Italianavera „Pomodorino Datterino Giallo“

SONNE IM GLAS. VIEL SÜSSE, WENIG SÄURE – VOLLER CHARAKTER.

Vergiss die klassische rote Tomatensauce – hier kommt das Upgrade. Die gelbe Datteltomate von Diana Attianese stammt aus der fruchtbaren Sele-Ebene in der Provinz Salerno. Dort darf sie unter der Sonne Kampaniens so lange reifen, bis sie ihren unverkennbar hohen Zuckergehalt erreicht hat.

Warum die gelbe Datterino ein Gamechanger ist:

• Milde Eleganz: Im Gegensatz zu roten Sorten hat die gelbe Datteltomate kaum Säure. Das macht sie zur perfekten Wahl für alle, die es fein und fruchtig mögen.
• Intensives Aroma: Konserviert im eigenen Saft, bleiben die leuchtende Farbe und das fleischige Aroma vollständig erhalten.
• Vielseitig in der Küche: Ob als Begleitung zu feinen Fischgerichten, für moderne Pasta-Kreationen oder als farbliches Highlight – sie verleiht jedem Rezept eine besondere Tiefe.

Handwerk aus Salerno Italianavera steht für kompromisslose Qualität. Die Datterino Giallo wird sorgsam ausgewählt und verarbeitet, um den mediterranen Charakter unverfälscht in deine Küche zu bringen. Ein Produkt für alle, die Ausdruck und Kraft auf dem Teller suchen, ohne die Natürlichkeit zu verlieren. Pronti per cucinare?

Volle Leidenschaft für die Tomate
Industriell gefertigte Nudelsoßen gibt es mehr als man braucht. Neben Pasta und Pizza zählen sie zu den weltweit bekanntesten Lebensmitteln aus Italien. Die meisten von ihnen basieren auf der gleichen Grundzutat – der Tomate. Diana Attianese widmet sich mit großer Leidenschaft dem Thema Tomate.

Aufgewachsen in San Marzano sul Sarno, einem kleinen Ort süd-östlich von Neapel, hat sie schon seit frühester Kindheit die nahezu unwiderstehlichen Düfte reifer Tomaten und die mit viel Zeit vor sich hin köchelnder Sughi in sich aufgesogen. Mit viel Esprit und Herzblut hat Diana Attianese eine Produktionsstätte geschaffen, in welcher sie aus wenigen, aber grundsätzlich mit voller Leidenschaft für die Tomate immer besten Zutaten außergewöhnliche Tomatenkonserven und Tomatensoßen erstellt. Basis sind immer, neben den begehrten Flaschen- und Datteltomaten, die besten Früchte. Wie zum Beispiel die DOP-zertifizierten San Marzano Tomaten dell’Agro Sarnese-Nocerino, die ebenfalls DOP-zertifizierten Pomodorini del Pienolo del Vesuvio oder die herrlich gelben Tomaten vom Fuße des Vesuvs.

Alle Tomaten werden grundsätzlich immer erst zum Höhepunkt ihrer Reifezeit sorgfältig geerntet und sofort frisch verarbeitet. Optimal gereift, frisch und mit wenigen ausgesuchten weiteren Zutaten in kleinen Einheiten zubereitet, bedeutet es vor allem eins – Tomatensoßen zu erhalten, die wie selbstgemacht schmecken und den Duft und den Geschmack des Südens Italiens in sich haben.

Informationen nach LMIV finden sie unter Produktinformationen