Muraglia „Peranzana“ Olivenöl

39,00 €*
500ml (7,80 € pro 100ml)*

Olio extra vergine „Fruttato medio“ Monocultivar Peranzana in der Glasflasche.
Herkunft: Apulien 

Menge
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ANTICO FRANTOIO OLEARIO MURAGLIA
Apulien – hier lässt die Sonne des Südens Italiens die Früchte, die auf den fruchtbaren und stark mineralhaltigen Böden besonders gut gedeihen, zur Vollendung kommen. Mittels schonender Verarbeitung dieser perfekt gereiften Früchte geht deren hohe Qualität in das aus ihnen gewonnene Lebensmittel ein. Und so auch bei den Ölen von Muraglia. Schon seit 70 Jahren kultiviert Muraglia die Olivensorten Coratina und Peranzana. Olivensorten, welche ein exzellentes Olivenöl mit ausbalancierten Noten ergeben. Die von Hand gepflückten Oliven werden unmittelbar nach der Ernte kalt gepresst. Die traditionelle Vermahlung der Oliven in Mühlen, deren Mahlwerke aus Granitgestein bestehen und ganz langsam arbeiten, lässt Olivenöle mit geringen Säuren entstehen. Das Olivenöl aus der Olivensorte Coratina ist intensiv, während das reinsortige Öl aus der Peranzana-Olive eher delikat ist. Schon seit Jahren werden die Qualitäten der Olivenöle von Muraglia von der „Associazione Italiana Sommelier dell’Olio“ mit fünf Öltropfen (höchste Bewertung) bestätigt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert: 3.768 kJ / 900 kcal
Fett: 90g
– davon gesättigte Fettsäuren: 9g
Kohlehydrate: 0g
– davon Zucker: 0g
Eiweiss: 0g
Salz: 0g
Ballaststoffe: 0g

Oel-MURA-OLIV-gold-500ml

Eigenschaften

Füllmenge
500ml
Verkehrsbezeichnung
Olivenöl extra vergine
Zutaten
Olivenöl extra vergine
Lagertemperatur
kühl und trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Frantoio Muraglia, Via S. Candido 83, 76123 Andria (BT), Italien