Balsamessig aus Modena IGP, jung
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Balsamessig aus Modena IGP, jung

4,95 €*
500ml (0,99 € pro 100ml)*
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Balsamessig aus Modena mit g.g.A., jung

Basic 1.0

Menge

Dieser Balsamico aus Weinessig und konzentriertem und eingekochtem Traubenmost besitzt einen angenehm frischen, traubigen Duft. Im Geschmack ist er dicht und weinig mit einer leichten Süße, ganz harmonisch und sauber. Seine Konsistenz ist angenehm samtig. Der junge, 2 Monate im Eichenfass gereifte Essig ist der perfekte Alltagsbalsamico für Salatdressings, Marinaden und Saucen. Sowohl für den Hobbykoch als auch für die Gastronomie im Großgebinde ist dieser Balsamessig unverzichtbar.

Emilia Romagna
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 409kJ (76kcal)
Fett 0g
– davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 19g
– davon Zucker 19g
Eiweiß 0,2g
Ballaststoffe 0g
Salz 0,05g
Ess-Bals-Rocca

Eigenschaften

Füllmenge
500ml
Verkehrsbezeichnung
Balsamessig aus Modena
Allergene
enthält Sulfite
Zutaten
Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, ANTIOXIDATIONSMITTEL: E222
Lagertemperatur
bis max. 25 °C
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Sonstiges
vegan