Amore Zitrusfrüchte-Marmelade (handgemacht)

Marmellata Agrumata: Die Sinfonie der Zitrusfrüchte aus Kampanien

Warum sich für eine Frucht entscheiden, wenn man die ganze Vielfalt Süditaliens haben kann? Die Marmellata Agrumata ist eine meisterhafte Komposition aus verschiedenen Zitrusfrüchten, die in der fruchtbaren Piana del Sele unter optimalen Bedingungen gedeihen.

Erntefrische, die man riechen und schmecken kann
Das Geheimnis unserer Qualität liegt in der extrem schnellen Verarbeitung. Ganze Früchte werden innerhalb von maximal 2 Stunden nach der Ernte nach traditionellen Methoden eingekocht. Dadurch bleibt das komplexe Bouquet der verschiedenen Schalen und Säfte erhalten – von süßlich-mild bis hin zu fein-herb.

Reinheit als oberstes Gebot
Die Zitrusfrüchte für diesen Mix werden ohne jegliche Pflanzenschutzmittel oder chemische Dünger angebaut. Auch nach der Ernte kommen keine Chemikalien zum Einsatz.

• Kein Pektinzusatz: Die perfekte Konsistenz entsteht rein natürlich durch das Kochen der ganzen Frucht.

• 100 % Italienisch: Ausschließlich Früchte aus eigenem Anbau in Kampanien.

• Traditionelles Handwerk: Ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen.

Kulinarische Empfehlung:
Die Marmellata Agrumata ist ein echter Allrounder. Sie passt hervorragend zu:

• Frisch gebackenem Brioche oder rustikalem Bauernbrot.

• Joghurt und Müsli für einen vitaminreichen Start in den Tag.

• Als besondere Note in Dressings für sommerliche Salate.

• Einem Glas Prosecco oder zu jungem Ziegenkäse als Kontrastgeber.