vegan

Casa Marrazzo „Endivie mit Kapern in Öl“

9,99 €

34,45 € pro kg

Füllmenge: 310g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Endivie, auch Eskariol genannt, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist ein typischer Spätsommersalat. In Öl eingelegt ist sie eine schnelle und leichte, sehr schmackhafte Beilage, eignet sich aber auch als Grundlage für herzhafte Kuchen, Pfannkuchen oder Torten.

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Beschreibung

Seit 1934 und mittlerweile drei Generationen stellt Casa Marrazzo konserviertes Gemüse und Obst in Süditalien her. Der Sitz des Familienunternehmens befindet sich in der Region Agro Sarnese Nocerino am Fuße des Vesuvs, die als eine der fruchtbarsten Gegenden Kampaniens gilt und in der auch die beliebten San Marzano Tomaten gedeihen.

Auf der Basis der herausragenden Produkte der Region, hat sich Casa Marrazzo zum Ziel gesetzt, die alte Kunst des Einmachens, die für die italienische Kultur und Tradition steht, wieder in die Küche und auf die Tische der Menschen zu bringen. Deshalb verarbeitet der Betrieb seine Erzeugnisse entgegen der Massenproduktion immer noch weitgehend per Hand.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1057kJ (265kcal)
Fett 26,5g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,9g
Kohlenhydrate 2,0g
– davon Zucker 0,4g
Eiweiß 2,5g
Ballaststoffe 3,0g
Salz 2,0g

Füllmenge
310g
Abtropfgewicht
290g
Verkehrsbezeichnung
Gemüsekonserve
Zutaten
Escariol, Sonnenblumenöl, Salz, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch, Chili, Säureregulator: Zitronensäure.
Lagertemperatur
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Conserve Marrazzo Carmine s.r.l., Via Madonna di Fatima, 34/36, 84016 Pagani (SA), Italien

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